Ostepop er godt, og det var en trend for en stund siden å lage ostepop saus. Ostepop risotto var noe jeg plutselig kom på, at det kunne ha vært godt, så jeg bestemte meg for å prøve å lage det. Overraskende nok så var det faktisk ingen dum ide i det hele tatt, risottoen ble veldig kremet og god. Ingredienser Du trenger: 8 dl vann 1 grønnsaksbuljong terning 1 ts løkpulver 1 ts hvitløkspulver 1 gul løk 2 hvitløksfedd 220g risottoris 150ml eplejuice 75g ostepop 30g revet parmesan 5-6 stilker basilikum Salt og pepper Slik gjør du: Begynn med å koke vannet med buljong, løkpulver og hvitløkspulver, la det koke hele tiden på middels varme. Finhakk så hvitløk, løk og basilikum. Riv parmesanen på et rivjern og kjør ostepop til smuler med foodprosessoren. Ha så litt olje i en panne og fres løken til den blir blank. Tilsett så risen og hvitløk og la det frese i et par minutter under ...