Gulrotsalat er utrolig enkelt å lage, du trenger kun 5 ingredienser til denne salaten, og du trenger faktisk ikke mer. Denne salaten passer ypperlig til både kjøtt og fisk om du vil ha noe friskt vedsiden av.    Ingredienser   Du trenger:  2 gulrøtter  2 stilker bladpersille  2 ss eplejuice  1 ss creme fraiche  Salt etter smak  Slik gjør du:  Finhakk persille og skrell og riv gulrøttene på et rivjern. Bland så alle ingrediensene sammen i en skål og smak til med salt.  Og det var det! Enklere blir det ikke. Følg meg gjerne på sosiale medier for å holde deg oppdatert hver gang det kommer nye oppskrifter. På facebooksiden min deler jeg link til oppskriften rett etter at den er publisert her på bloggen, du kan følge meg på facebook ved å trykke her .

Bao buns er noe av det beste jeg vet!  Jeg har alltid laget de med gjær, men så var det en dag der jeg stod på kjøkkenet og tenkte at det må jo gå ann å lage de på en raskere måte hvor deigen ikke trenger å heve, og det går faktisk!  Jeg tok utgangspunkt i min kjære yoghurt brød oppskrift med bakepulver og natron, og jaggu meg så funket det til bao buns også. Så nå lager jeg de kun på denne måten. Så måtte jeg jo ha noe i de, og da ble det kylling i air fryeren, guacamole, gulrøtter, rødløk og vårløk. Planen var å kun bruke panko, men midt opp i alt dette så jeg at jeg ikke hadde nok panko, så da måtte jeg finne på noe annet, så jeg tok frem noen cheez crunches jeg hadde i skapet og knuste de å blandet med panko, og det var absolutt ingen dum ide.  Ingredienser   Kylling marinade:  1 kyllingfilet  3 ss olje 1 ts bakepulver  1 ts malt spisskummen  1/2 ts malt koriander  1/2 ts hot chili pulver  2 ts røkt paprikapulver  Sa...

Nøttesmør er noe som nesten lager seg selv. Pistasj smør også, om man ser bort i fra at de må tas ut av skallet. Og det eneste du trenger er nøtter og en foodprosessor.  Jeg er utrolig glad i pistasj nøtter og har i det siste fått sansen for pistasj latte, og tenkte derfor at jeg skulle prøve å lage det selv, og da trenger jeg jo pistasj smør. Du kan også bruke pistasj smøret på brødskiva, i en kake, i guacamole og mye mer.  Du trenger: 175g pistasjnøtter med skall Slik gjør du:  Fjern skallet og ha pistasjnøttene i en foodprosessor. Kjør så nøttene til det blir smør. Du vil måtte åpne opp og dytte ned rester som samler seg opp langs kantene på foodprosessoren. Det kan høres ut som om at foodprosessoren skal kortslutte, men det er vanlig når man lager nøttesmør.  Kjør så til det blir smør og ha over i et jar, oppbevares tørt i romtemperatur. Følg meg gjerne på sosiale medier for å holde deg oppdatert hver gang det kommer nye oppskr...