Hvit pizzasaus

Hvit pizzasaus er noe jeg ikke har lagt ut oppskrift på enda, men likevel har laget flere ganger før, så derfor tenkte jeg at det var på tide med en oppskrift på det.

For meg er basilikum den viktigste ingrediensen bortsett fra creme fraiche selvfølgelig som er hovedingrediensen.

Vanligvis bruker folk flest parmesan i hvit pizzasaus, men jeg bruker Grana Padano istedenfor, grunnen til det er fordi jeg synes den er bedre smaksmessig og i tillegg er den billigere, ihvertfall på Coop hvor jeg pleier å kjøpe det.

Det beste med hvit pizzasaus er at den egner seg både til pizzasaus og dressing.

Ingredienser

Du trenger: 

1 liten gul løk

3 hvitløksfedd

2-3 bunter oregano

4-5 bunter basilikum

30g Grana Padano 

1 beger creme fraiche 

Salt og pepper

Slik gjør du: 

Finhakk løk, hvitløk, oregano og basilikum, riv så osten med et rivjern.

Ha så creme fraiche i en skål, bland så sammen alle ingrediensene i en skål, og smak til med salt og pepper.

Dekk så skålen med plastfolie og sett i kjøleskapet så smakene får satt seg.

Følg meg gjerne på sosiale medier for å holde deg oppdatert hver gang det kommer nye oppskrifter. På Facebook siden min deler jeg link til oppskriften rett etter at den er publisert her på bloggen, du kan følge meg på facebook ved å trykke her.