Guacamole

Det finnes mange oppskrifter på guacamole, selv har jeg også lagt ut flere forskjellige oppskrifter på guacamole her på bloggen med tidene. 

Denne gangen er heller ikke noe unntak, her har jeg gått for en guacamole med rødløk, tomat, chili, hvitløk, koriander og spisskummen.

Det finnes vel ingen bestemt oppskrift på guacamole, det er vel egentlig bare å ta det man har så lenge man har hoved ingrediensen som er avokado. 

Guacamole er utrolig raskt og enkelt å lage og passer ikke bare til taco som den er mest kjent for, men passer til så mye annet også, det passer helt utmerket til grillmaten også.

Ingredienser

Du trenger: 

3 sødmetomater

1 rødløk

1 rød chili

2 hvitløksfedd

1-2 bunter koriander

2 avokado 

1 ts spisskummen 

Limesaft

Salt og pepper 

Slik gjør du: 

Begynn med å skjære alle grønnsakene så du har alt klart.

Finhakk hvitløk, chili og koriander og skjær løk og tomater i små terninger.

Mos så avokadoen med en gaffel og ha i resten av ingrediensene, smak så til med limesaft, salt og pepper. Du kan også hive alt i en foodprosessor og smake til med lime, salt og pepper hvis du heller ønsker det.

Følg meg gjerne på sosiale medier for å holde deg oppdatert hver gang det kommer nye oppskrifter. På Facebook siden min deler jeg link til oppskriften rett etter at den er publisert her på bloggen, du kan følge meg på facebook ved å trykke her.